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赵明

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赵明,中国市场学会农牧专业委员会理事长、中关村绿谷生态农业产业联盟副主席、清华大详细

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[有话明说]有话明说2018观点八:《特色农产品正在聚势》

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kk发表于 2018-10-11 16:23:31|只看该作者回帖奖励|倒序浏览|阅读模式
辅音国际董事长  赵明

      先说个小故事。我们小区有个邻居A因个人喜好买了一个小农场,据说管理得满好,种了不少瓜果蔬菜,开始送给小区关系较近的邻居,但慢慢的邻居也不好意思要了,总是拿人家东西心里肯定过意不去,有人出个主意:设计一个自助货柜,让邻居自己来买。这样一来,反而邻居走动更多了,会来购买有机瓜果蔬菜,邻居A反而更有成就感了。邻居为什么相信A呢?因为在一年前大家到这个农场举办过一次邻居节,亲眼看到农场里的实况,大家还感慨万千。

      再说一个小故事。我现住在一个风光旖旎的镇上,客人来的时候都会带到山脚下一个小农庄吃饭,农庄主在山上用丝网围住一片树林,养了很多土鸡,包括肉鸡蛋鸡,我太太就和对方商量,定期来采购鸡蛋。本来我有好长时间不太喜欢吃鸡蛋了,但自从农庄定制鸡蛋后,我只要在家,每天肯定是要吃的,还有土鸡之类的,价格其实很高。

      越来越多的人都在追求和选择这样的生活,但却苦于无法正常采购,主要存在以下几个难点:1、中国人历来相信眼见为实,体验形式过于单调,缺乏便利,不能重复体验;2、对于市场上的农特产品缺乏信任,缺乏检验手段和标准,缺乏衡量体系;3、市场管理欠缺,容易受到假冒伪劣产品伤害,得不到任何补偿,只能自认倒霉而选择避而远之;4、消费者短期比较分散,为企业开发客户和产品配送带来较大难度;5、品牌化农特产品价格脱离现实,因缺乏计划性、稳定性而带来的成本都计算在产品上,从而导致生产者无法获利、消费者不能承受;6、农特产品生产企业不愿意或者不相信第三方咨询和策划,多数选择自己摸索,缺乏专业化市场调研,缺乏系统化营销策划,缺乏合理化团队建设,缺乏数据化成本预算,导致长期亏损,进入恶性循环。

      人民生活的确在改善,对健康的认识更是与日俱增,对农特产品的潜在需求在积累、积累、不断积累,我个人判断已经形成一股势能,正等待厚积薄发,这一天很快到来,我觉得家庭农庄必将在农特产品的发展上发挥重要作用,择机再探讨。

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